Čína Vaječný žloutek v prášku Sušený vaječný žloutek v prášku

Čína Vaječný žloutek v prášku Sušený vaječný žloutek v prášku

Vysoce výživný, s vynikajícími emulgačními vlastnostmi a snadno se používá.

dotaz

Popis
Aplikace

Nutriční a funkční vlastnosti:

1. Vysoká nutriční hodnota: Bohatý na vysoce kvalitní bílkoviny, lecitin, vitamíny a stopové prvky; nabízí nutriční výhody, jako je podpora zdraví mozku a kognitivních funkcí.

2. Silná emulgace: Vysoký obsah lecitinu účinně váže vodu a olej; běžně se používá ke zlepšení textury a chuti potravin.

3. Zpracovatelské vlastnosti: Vykazuje vynikající želírující, pěnivé a vodotěsné schopnosti; slouží jako vynikající přírodní potravinářská přísada.

Klíčové oblasti použití:

1. Pečené dobroty: Používá se v sušenkách, dortích a chlebu pro vylepšení barvy a křupavosti.

2. Studená jídla a koření: Široce se používají při výrobě zmrzliny, majonézy, koření a cukrovinek.

3. Zdravé potraviny: Používá se jako doplněk stravy a jako farmaceutická surovina díky vysokému obsahu lecitinu.

Informace o výrobku
Místo původu:	Dalian, Čína
Jméno výrobku:	Vaječný žloutek v prášku
Materiál:	Žloutek
Složka:	Čerstvé vejce
Balík:	20kg / pytel
Materiály balení:	PE plastový sáček (uvnitř), kompozitní papír (vně)
Popis produktu:	Vaječný žloutek v prášku je vysoce kvalitní sušený vaječný produkt vyrobený z čerstvých žloutků procesy, jako je separace, pasterizace a sušení rozprašováním. Plně si zachovává bohatý nutriční obsah a přirozenou chuť čerstvých žloutků, což z něj činí ideální náhradu čerstvých vajec v potravinářském průmyslu.
Aplikace:	Široce se používá v sušenkách, zmrzlině, dortích, vločkovém pečivu z vaječných žloutků a výrobcích na bázi mouky, dodává přirozené vaječné aroma a zlatavý odstín.
Funkce:	Ve srovnání s čerstvými vejci je prášková forma méně náchylná ke zkažení, což výrazně prodlužuje trvanlivost.
Podmínky skladování:	Skladujte na čistém, hygienickém, dobře větraném a suchém místě.
Životnost:	18 měsíce
Certifikace:	HACCP, ISO, FSSC, BRC