Postup výroby a zpracování předvařených oloupaných vajec:

Mytí, třídění a klasifikace: Čerstvá, vysoce kvalitní vejce ve skořápce jsou vybírána a podrobena automatickému mytí a prosvícení, aby se odstranila prasklá vejce.

Centrování a předvaření: Systém napařování s řízenou teplotou zajišťuje, že žloutek zůstane vycentrovaný a minimalizuje míru rozbití.

Automatizované odstraňování skořápek: Automatizovaná výrobní linka efektivně odstraňuje skořápky a zároveň zachovává hladký a neporušený povrch bílku.

Sterilizace a balení: Sterilizace za vysoké teploty nebo vakuové balení zachovává čerstvost a k prodloužení trvanlivosti se používají technologie chladicího řetězce nebo pokojové teploty.