EN 
CN
AR
BG
HR
CS
DA
NL
FI
FR
DE
EL
HI
IT
JA
KO
NO
PL
PT
RO
RU
ES
SV
CA
TL
IW
ID
LV
LT
SR
SK
SL
UK
VI
SQ
ET
GL
HU
MT
TH
TR
FA
AF
MS
SW
GA
CY
BE
IS
MK
HY
KA
BN
BS
CEB
EO
HMN
JW
LO
LA
MN
SO
MY
KK
SU
UZ
CO
HAW
Čína Kvalitní mražené tekuté celé vejce Pasterované tekuté celé vejce
1. Vysoká účinnost a pohodlí: Eliminuje potřebu ručního loupání a filtrování; lze jej přímo nalít pro vaření nebo pečení, což je ideální pro velkoobjemové stravovací služby a provozy zpracování potravin.
2. Hygiena a bezpečnost: Certifikované produkty procházejí před zmrazením nízkoteplotní pasterizací, čímž se účinně eliminují škodlivé patogeny, jako je *Salmonella*.
3. Bohaté na živiny: Žloutek a bílek jsou smíchány v přirozeném poměru, čímž se plně zachovává vysoce kvalitní vaječný protein, lecitin a různé esenciální aminokyseliny.
4. Plná funkčnost: Zachovává přirozené emulgační, pěnivé a pojivové vlastnosti vajec, díky čemuž je vhodný pro výrobu piškotů, nudlí a různých vaječných výrobků.
5. Snadné skladování: Technologie mrazení výrazně prodlužuje trvanlivost, což usnadňuje přepravu na dlouhé vzdálenosti a správu zásob ve srovnání s čerstvými vejci.
- Popis
- Aplikace
Nutriční a složkové vlastnosti:
1. Vysoký obsah bílkovin, nula tuku: Každá porce se skládá téměř výhradně z čistého vaječného bílku, s 0 % tuku a 0 % cholesterolu.
2. Nízký obsah kalorií: Bohatý na esenciální aminokyseliny, díky čemuž je ideálním zdrojem bílkovin pro ty, kteří chtějí zhubnout a budovat svalovou hmotu.
| Informace o výrobku | |
| Místo původu: | Dalian, Čína |
| Jméno výrobku: | Zmrazené tekuté celé vejce |
| Materiál: | Tekuté z celých vajec |
| Složka: | Čerstvé celé vejce |
| Balík: | 10 kg/karton |
| Materiály balení: | PE plastový sáček (uvnitř), vlnité krabice (vně) |
| Popis produktu: | Mražená vaječná tekutina je tekutý vaječný výrobek vyrobený loupáním, mixováním, filtrováním a zmrazením čerstvých vajec; vyznačuje se především svou pohodlností, bezpečností a hygienou a komplexním nutričním profilem. |
| Aplikace: | Pečení a cukrářství; Stravovací služby a cateringové služby. |
| Funkce: | Efektivní a pohodlné, hygienické a bezpečné, bohaté na živiny, nutričně kompletní a snadno skladovatelné. |
| Podmínky skladování: | Skladujte v mrazáku při teplotě do -18 ℃ |
| Životnost: | 24 měsíce |
| Certifikace: | HACCP, BRC, ISO22000, košer, halal |
1. Pečení a cukrářské výrobky:
Piškotové korpusy: Používají se ke šlehání celých vajec, aby se vytvořila pěna a těsto mělo lehkou a vzdušnou strukturu.
Chléb a sušenky: Dodává těstu vlhkost a nutriční hodnotu.
Glazura: Nanáší se štětcem na povrch pečiva před pečením pro lesklý povrch.
2. Stravovací služby a institucionální catering:
Čínská teplá jídla: Příprava polévky s vejci, smažené rýže s vejci nebo dušeného vaječného krému.
Zpracování rychlého občerstvení: Příprava ingrediencí na vaječné palačinky a smažená vejce nebo podávání jako pojivo do obalování/těstíčka.
